Identificación y seguimiento de botellas de vino mediante etiquetas inteligentes; así se digitaliza la gestión bodeguera

La digitalización no entiende de fronteras. Eviden ha anunciado el desarrollo e implementación de una nueva solución de gestión de bodegas diseñada por Selartag, multinacional especializada en el desarrollo de soluciones inteligentes para el entorno vinícola. Basada en un concepto único e innovador de identificación y seguimiento de botellas de vino, la solución proporciona datos fiables y en tiempo real tanto a usuarios como propietarios de bodegas, enólogos, sumilleres y restaurantes, ayudándoles a optimizar sus ventas a través de una gestión de inventario simplificada y más eficiente.

En concreto, la aplicación, alojada en la arquitectura de nube híbrida de Amazon Web Services (AWS), consta de etiquetas inteligentes, una aplicación para smartphone, un portal web y un sistema de seguimiento y gestión de inventario. Así, cada botella de vino está equipada con una etiqueta inteligente a prueba de falsificaciones e identificada automáticamente con tecnología RFID, ya sea mediante un lector móvil de mano o a través del punto de control físico a la entrada de la bodega. Los datos de la etiqueta se comunican a la aplicación de Selartag -aplicación móvil y en línea a través del PC-, lo que ayuda a los clientes en la gestión de su inventario y en la toma de decisiones y resultados empresariales.

Con esta nueva aplicación, los clientes pueden acceder a datos fiables y en tiempo real sobre la calidad y los niveles de sus existencias, así como la posibilidad de realizar inventarios en menos de una hora, frente a los varios días que tardaban anteriormente. Entre la cartera de clientes de Selartag figuran sumilleres de renombre, así como propietarios de grandes bodegas de restaurantes con estrellas Michelin y bistrós gourmet.

“Lo que hemos logrado aquí es un ejemplo clave de una solución llave en mano basada en la nube que, desde la fabricación hasta el consumo, genera un mejor rendimiento en toda la cadena de valor en beneficio de la empresa. Los datos obtenidos gracias a la mejora de la visibilidad y la seguridad de los productos aportarán a los clientes de Selartag una mayor fiabilidad y un aumento de los márgenes, desbloqueando posibilidades de mayor crecimiento e innovación”, explica Julien Giraud, director de Cloud y Data de Eviden, filial de Atos.